El entrecot es un corte de carne muy sabroso que se obtiene de la región dorsal del animal, concretamente de la parte del músculo o del conjunto de músculos que se encuentra en la espina dorsal.

El cordero de una de las carnes más apreciada en gastronomías de todas las regiones del planeta. Una carne realmente sabrosa y con mucha personalidad que no deja indiferente a nadie.

Seguro que más de una vez, ante la falta de tiempo has decidido comprar algunas hamburguesas ya preparadas en el supermercado. La mayoría de ellas tienen muy buen aspecto, pero lo cierto es que nunca saben como una deliciosa hamburguesa casera que podemos preparar nosotros mismos con carne de primera calidad.

La carne de cordero es una de las carnes más sabrosas y más nutritivas que existen. Los minerales, grasas y proteínas que contiene la convierten en un alimento fundamental dentro de una dieta sana y equilibrada.