¿Sabes diferenciar entre el Jamón Serrano y el Jamón Ibérico?
En este artículo, Enmerjosa quiere darte a conocer las diferencias y similitudes de ambos jamones curados.
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En los últimos años, la carne roja se ha convertido en el foco de una gran polémica, especialmente después de que la OMS lanzara un comunicado afirmando que podía tener efectos cancerígenos sobre nuestro organismo.
Las últimas investigaciones llevadas a cabo en los últimos años en el terreno de la alimentación deportiva han hecho que los consumidores se hayan vuelto más exigentes y tengan más en cuenta cuáles son los suplementos que utilizan.
Las personas que padecen diabetes pueden consumir prácticamente cualquier tipo de alimentos siempre que lo hagan de forma moderada y dentro de una dieta equilibrada. El secreto está en saber qué cantidad de alimentos deben comer.
En el caso de los deportistas, llevar una dieta sana y rica en proteínas es fundamental para que los músculos funcionen. Y, en este sentido, la carne es el alimento por excelencia que aporta un buen porcentaje de proteinas.
No cabe duda de que las carnes conforman un pilar fundamental de nuestra dieta. Sin embargo, aunque siempre las coloquemos dentro del mismo grupo, lo cierto es que no todas tienen las mismas características ni aportan los mismos nutrientes y vitaminas.
La carne es un alimento fundamental dentro de la dieta porque proporciona a nuestro organismo las proteínas, hidratos de carbono, minerales y grasas que necesitamos para poder desarrollar correctamente nuestras funciones vitales y mantenernos sanos. No obstante, hay que tener en cuenta que no todas las carnes tienen el mismo contenido de cada uno de estos elementos.