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30 Sep

¿Qué tipos de carne pueden comer los diabéticos?

Las personas que padecen diabetes pueden consumir prácticamente cualquier tipo de alimentos siempre que lo hagan de forma moderada y dentro de una dieta equilibrada. El secreto está en...

20 Sep

¿Qué carnes se pueden comer durante el embarazo?

Consumir carne durante el embarazo es fundamental para el buen desarrollo del feto, ya que de esta forma le estaremos proporcionando la cantidad necesaria de proteínas y un mínimo...

10 Sep

¿Cuáles son las mejores carnes para los deportistas?

Todos sabemos lo importante que es la dieta dentro de la rutina diaria de cualquier deportista para conseguir el desarrollo, la velocidad, el rendimiento y la resistencia óptimas. La...

30 Ago

Los 8 secretos del chuletón perfecto

No cabe duda de que el chuletón de ternera es uno de los mayores manjares de nuestra gastronomía y una de las mejores piezas de la carne roja. Y...

20 Ago

Las mejores carnes para guisar y cómo conseguir que queden perfectas

El guiso es una técnica mixta en la que la carne es sometida a una doble cocción, primero salteada y después cocida. Algunos ejemplos de guisos son, por ejuemplo,...

10 Ago

Cómo preparar el entrecot perfecto

El entrecot es un corte de carne muy sabroso que se obtiene de la región dorsal del animal, concretamente de la parte del músculo o del conjunto de músculos...

30 Jul

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El verano es época de barbacoas de pasar tiempo en familia y con amigos disfrutando al aire libre frente a un buen plato de carne a la brasa. Pero,...

20 Jul

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10 Jul

Receta de chuletillas de cordero lechal al horno: fácil y rápida

El cordero de una de las carnes más apreciada en gastronomías de todas las regiones del planeta. Una carne realmente sabrosa y con mucha personalidad que no deja indiferente...

30 Jun

Cómo cocinar un costillar de cerdo a la brasa al estilo argentino

Uno de los platos que no suele faltar nunca en una barbacoa es el costillar de cerdo, en el que los argentinos son verdaderos expertos. Cuando el costillar se...

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