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30 Jul

¿Cómo saber la cantidad de carne para una barbacoa?

El verano es época de barbacoas de pasar tiempo en familia y con amigos disfrutando al aire libre frente a un buen plato de carne a la brasa. Pero,...

20 Jul

¿Cómo saber si la carne que compramos es de calidad?

En la actualidad, debido al ritmo de vida tan agitado que llevamos, la mayor parte de las veces terminamos yendo al supermercado para comprar lo que necesitamos para ahorrar...

10 Jul

Receta de chuletillas de cordero lechal al horno: fácil y rápida

El cordero de una de las carnes más apreciada en gastronomías de todas las regiones del planeta. Una carne realmente sabrosa y con mucha personalidad que no deja indiferente...

30 Jun

Cómo cocinar un costillar de cerdo a la brasa al estilo argentino

Uno de los platos que no suele faltar nunca en una barbacoa es el costillar de cerdo, en el que los argentinos son verdaderos expertos. Cuando el costillar se...

20 Jun

Todos los secretos de la perfecta hamburguesa casera

Seguro que más de una vez, ante la falta de tiempo has decidido comprar algunas hamburguesas ya preparadas en el supermercado. La mayoría de ellas tienen muy buen aspecto,...

10 Jun

¿Cuáles son los mejores cortes de carne para picar?

Hay pocas preparaciones culinarias en todo el mundo que gocen de tanto éxito como la carne picada en todas sus formas. A todos nos encanta disfrutar de vez en...

31 May

Carne de cordero: formas de cocinarla

La carne de cordero es una de las carnes más sabrosas y más nutritivas que existen. Los minerales, grasas y proteínas que contiene la convierten en un alimento fundamental...

20 May

8 Falsos mitos sobre la carne roja

Muchas de las afirmaciones que escuchamos en la actualidad sobre la carne roja no tienen mucho sentido y la mayor parte de ellas son falsas. Muchas personas creen que...

10 May

¿Cómo convertirse en un auténtico maestro de las brasas?

Ahora que comienza el buen tiempo, a todos nos entran muchas ganas de pasar tiempo al aire libre con nuestros familiares y amigos. Y si tenemos jardín o terraza...

28 Abr

¿Cuáles son las mejores carnes para mantenerse saludable y en buena forma?

No cabe duda de que las carnes conforman un pilar fundamental de nuestra dieta. Sin embargo, aunque siempre las coloquemos dentro del mismo grupo, lo cierto es que no...

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