Seguro que alguna vez te ha pasado. Has llegado a casa con una bandeja de filetes del supermercado y la metes en la nevera pensando
Una conocida cadena de supermercados ha lanzado recientemente una agresiva campaña para ampliar su oferta de carne que no es carne. En este caso, de
Los congeladores son uno de los electrodomésticos más útiles que existen, ya que nos permiten mantener los alimentos en buenas condiciones durante largos periodos de
Son muchas las situaciones de la vida diaria en las que podemos observar que el color de la carne ha cambiado. ¿Significa esto que el
¿Te ha sobrado parte del cocido que hiciste hace unos días y quiere aprovecharlo para otras elaboraciones pero estás harto de las típicas empanadas, pastel
¿Sabías que comer carne cruda poco hecha puede ser muy peligroso para la salud? Y es que en la carne hay patógenos o bacterias que
Tanto las carnes rojas como las carnes blancas poseen un elevado porcentaje de proteínas de alta calidad que son esenciales para el buen funcionamiento de
El curado de la carne es una técnica de conservación en sal que se lleva usando desde hace siglos. Las mejores carnes para ser curadas
El filete de ternera o bisté son cosa del pasado. Los amantes de la carne se decantan ahora por raciones de carne más generosas para
Los europeos en general y los españoles en particular estamos acostumbrados al consumo de carne de animales añejos. Mientras que los americanos, por razones históricas,
Las hamburguesas vegetarianas están de moda. Se trata de falsas “carnes” veganas que están siendo desarrolladas con el objetivo de proporcionar una experiencia lo más
La carne de cerdo es una de las más populares en España, siendo la segunda más vendida entre las carnes frescas, solamente superada por la
